흑백요리사2 | 흑수저 1라운드 합격자 | 유행왕(김훈)과 쌤쌤쌤/테디뵈르하우스 정보

흑백요리사 2는 회차가 진행될 수록 더 흥미진진해지는 것 같아요 

 

심사위원들의 냉혹하지만 정확해보이는 평가도 

최선을 다하는 출연자들도 멋있어서 빠져들어가는 것 같습니다. 

 

먼저 흑수저 총 80명을 대상으로 치루어지는 1라운드

 

원래는 제일제당에 다니던 회사원이었다가

바베큐를 좋아해서 요리의 길로 들어섰다는 바베큐연구소장님

 

쌤쌤쌤이 워낙 유명해져서 신용산의 아들이라고 불리운다는 김훈쉐프님

 

유행왕(김훈)님은 어떤 분이시고 어디서 일하시는지 알아보아요. 

#1. 유행왕(김훈) 기본 정보 

 

1. 경제학을 전공했는데 회계사 시험에 실패한 후 요리사의 길로 들어섰다고 해요

 

2. 2015년부터 호주 시드니에서 호텔 뷔페 설거지를 시작으로 미국 샌프란시스코 미슐랭 3스타 Quince에서 근무한 경험도 있다고 해요. 

 

3. 2019년 이태원 경리단길에 태국 레스토랑 쌉(SAAP)을 오픈했으나 코로나 19로 어려움을 겪다가 신용한 용리단길로 이전해 '쌤쌤쌤'을 런칭했다고 해요. 3호점까지 오픈하고 연 매출 100억원을 달성했으며 용리단길을 외식업 성지로 만들었다는 평가를 받습니다. 

 

4. 소수 엘리트만 즐기는 고급 요리 보다는 대중이 행복해하는 보편적 음식을 추구한다고 합니다. 

 

5. https://www.instagram.com/samsamsam.kr/

 

 

#2. 쌤쌤쌤 | 샌프란시스코 스타일의 캐주얼 다이닝

 

1. 위치 및 전화번호

 

(본점) 서울 용산구 한강대로50길 25 1층 / 4호선, 6호선  삼각지역 3번 출구에서 193m도보 5분

(광화문점) 서울 종로구 종로3길 17 1층 / 5호선 광화문역 3번 출구에서 277m / 0507-1426-8222

(롯데월드몰점) 서울 송파구 올림픽로 300 5층 / 2, 8호선 잠실역 11번 출구에서 294m / 0507-1433-4540

 

2. 영업시간: 10:30 ~ 22:00

 

3. 메뉴 | 샌프란시스코의 온도가 느껴지는 공간

 

대표메뉴로는 아래 4가지가 있고요 

Pumpkin Gnocchi 13,000원 

California style Lasagna 23,000원 

Jambon Pasta 23,000원

철판 스테이크 38,000원

 

1라운드에서 합격을 받은 요리는 라자냐입니다

 

 

#3. 테디뵈르 하우스 | 버터향이 가득하고 겹겹이 바삭한 빵 

1. 위치 및 전화번호

 

(용산점) 서울 용산구 한강대로40가길 42 1층 / 4,6호선 삼가지역 3번 출구에서 257m / 0507-1379-8667
(더현대서울점) 서울 영등포구 여의대로 108 지하1층 / 5호선 여의나루역 1번 출구에서 517m / 0507-1423-8503
(롯데월드몰점) 서울 송파구 올림픽로 300 지하1층 (아쿠아리움 옆) / 2,8호선 잠실역 10번 출구에서 284m / 0507-1354-4756
(타임스퀘어점) 서울 영등포구 영중로 15 4층 417호 / 1호선 영등포역 5번 출구에서 460m / 0507-1378-8666

 

2. 영업시간: 10:30 ~ 22:00

 

 

 

 

3. 메뉴

 

크로아상, 피스타치오 퀸아망, 뺑오쇼콜라, 초코 크룽지 등의 메뉴가 인기가 많아요 
사진 찍기 좋은 포토존도 많아요 

 

4. 쿠폰

 

네이버에서 20,000원 이상 결제 시 

크루아상을 주는 쿠폰을 다운 받을 수 있습니다. 
월, 화, 수, 목요일 10:00~11:30에만 가능해요 

 

유행이라는 닉네임이 너무 잘 어울리는 공간과 음식들인 것 같아요 

 

꼭 한 번 가봐야겠네요