흑백요리사2 | 흑수저 1라운드 합격자 | 바베큐연구소장(유용욱)과 유용욱 바베큐연구소 정보

흑백요리사 2는 회차가 진행될 수록 더 흥미진진해지는 것 같아요 

 

심사위원들의 냉혹하지만 정확해보이는 평가도 

최선을 다하는 출연자들도 멋있어서 빠져들어가는 것 같습니다. 

 

먼저 흑수저 총 80명을 대상으로 치루어지는 1라운드

 

원래는 제일제당에 다니던 회사원이었다가

바베큐를 좋아해서 요리의 길로 들어섰다는 바베큐연구소장님

 

요리를 정식으로 배운 것이 아니라 쉐프라고 불리우기 어색해 

바베큐를 연구하는 사람에 가깝다는 생각에

바베큐연구소장을 선택했다는 유용욱쉐프님

 

이 정도면 쉐프라고 불리워도 되지 않을까 싶네요 ㅎ 

 

바베큐연구소장(유용욱)님은 어떤 분이시고 어디서 일하시는지 알아보아요. 

#1. 바베큐연구소장(유용욱) 기본 정보 

 

 

1. 1986년생 

 

2. 건국대학교 경영학 학사 

 

3. CJ 제일제당에 입사해 8년간 근무하다가 퇴근 후 바베큐 연구를 시작으로 독학으로 수비드와 훈연 기술을 익혔어요. SNS 통해 입소문을 타기 시작하면서 카카오 김범수 의장의 호평을 받으며 본격적으로 요리사 활동을 시작했어요. 

 

4. 2021년 tvN '유 퀴즈 온 더 블럭' 136회에 출연했어요 

 

5. 2020년 6월 바베큐연구소를 오픈했어요. 시그니처 메뉴는 소갈비 바비큐예요.

 

6. https://www.instagram.com/yooyongwook/

 

 

#2. 유용욱바베큐연구소 | 고급 바베큐 코스를 프라이빗하게 즐길 수 있는 레스토랑

 

1. 위치: 서울특별시 용산구 한강대로84길 5-7 1층

 

4호선 숙대입구역에서 90m, 1호선 남영역에서 352m 떨어져 있습니다 

 

2. 전화번호: 0507-1309-4325

 

3. 영업시간: 12:00 ~ 21:00 (매주 일/월은 정기휴무) 

 

4. 메뉴 | 고급 바베큐 코스를 프라이빗하게 즐길 수 있는 레스토랑

 

런치코스는 10만원

디너코스는 15만원이에요 

 

맛이 없을 수 없겠네요 

 

 

흑백요리사2 전에도 예약이 쉽지 않다고 들었는데 

이제 정말 어려워졌나봅니다 

 

12월 15일에 1월 말까지 예약이 마감된 걸 보니 

예약이 오픈되면 2월 예약이 가능하겠네요