흑백요리사2 | 흑수저 1라운드 합격자 | 프렌치파파(Tommie Lee)과 비스트로 드 욘트빌 정보

흑백요리사 2는 회차가 진행될 수록 더 흥미진진해지는 것 같아요 

 

심사위원들의 냉혹하지만 정확해보이는 평가도 

최선을 다하는 출연자들도 멋있어서 빠져들어가는 것 같습니다. 

 

먼저 흑수저 총 80명을 대상으로 치루어지는 1라운드

 

경연에 나온 쉐프님들이 프렌치파파님은 흑수저로 나올 분이 아니라고하며 인성 끝판왕이라고 칭찬했던 분

1라운드 합격 후 발달장애가 있는 때문에 

요리경력을 포기하고 해외에서 시간을 보내기고 했었는데 재도전한다고 했습니다 

 

프렌치파파(이동준)님은 어떤 분이시고 어디서 일하시는지 알아보아요. 

 

#1. 프렌치파파(비스트로 드 욘트빌) 기본 정보 

 

1. 프랑스에서 요리 공부를 한 정통 프렌치 쉐프는 아니지만 프렌치 비스트로를 운영하며 프렌치 스타일 요리에 대한 자신만의 경험과 철학을 쌓아왔다고 합니다. 

 

2. 2009년부터 Bistrot de Yountville 레스토랑을 운영해 왔다고 해요. 프랑스식 요리를 기반으로 한 클래식한 메뉴를 제공하는 소규모 레스토랑입니다. 

 

3. 레스토랑 이름은 캘리포니아 나파 밸리의 Yountville에서 유래했으며 그곳의 프렌치 런드리 레스토랑 경험을 바탕으로 손님들에게 최고의 프렌치 다이닝을 선사한다고 합니다. 

 

4. 미셰린 가이드 서울 2025에 선정되었어요 

 

5. https://www.instagram.com/yountvillebistro/

 

 

#2. 비스트로 드 욘트빌 (Bistrot de Yountville) | 편안하고 아늑한 정통 클래식 비스트로 '미쉐린 가이드 2025'

 

1. 위치: 서울특별시 강남구 선릉로158길 13-7 1층 / 수인분당선 압구정로데오역 4번 출구에서 90m 

 

 

2. 전화번호: 0507-1448-1552

 

3. 영업시간: 11:30 ~ 22:00 (브레이크타임 15:30~18:00 / 매주 월요일 정기휴무) 

 

4. 주차: 발렛요금 5,000원 

 

 

5. 메뉴 | 편안하고 아늑한 정통 클래식 프렌치 비스트로 | 미쉐린 가이드 서울 2025

 

 

점심 코스: 65,000원 / 85,000원 / 110,000원 

 

저녁코스 135,000원 / 160,000원 

 

 

 

흑백요리사 덕분에 예약이 어렵네요. 2월 예약을 1월 15일에 받는다고 해요. 

 

편안하고 아늑한 분위기의 프렌치 레스토랑 

꼭 봐야고 싶어집니다 ^^