흑백요리사2 | 백수저 | 최강록 셰프님 정보 | 흑백요리사 2 우승자

흑백요리사 2 우승자인 최강록 셰프님 

 

단어 하나 하나를 신중히 생각해서 말하는 것 같은 모습이 인상적인데  

뛰어난 요리 실력과 함께

감동적인 스토리로 우승자가 되었습니다 

 

미스터초밥왕으로 요리에 입문했다고 하는데

정말 만화 주인공 같은 삶을 살아가는 것 같아요 

 

최강록 셰프님에 대해서 알아보아요 

 

#1. 최강록 셰프 기본 정보 

 

1. 1978.03.13. 

 

2. 학력

츠지 조리사 전문학교 (조리기술매니지먼트학과 / 전문사) 

한국외국어대학교 서양어대학 (스페인어과 / 중퇴) 

 

3. 마스터셰프 코리아 2 우승 / 흑백요리사 2 우승 

 

4. 중산고등학교 시절 밴드에서 드럼을 했었는데 입시 음악에 실패한 후 한국외국어대학교 스페인어학과를 다니다가 중퇴했고 제대 후 드럼과 미디장비 살 돈이 없어 돈가스 집, 일식집 등에서 아르바이트 하다가 미스터초밥왕 이라는 초밥을 소재로 한 요리 만화를 보다가 요리에 입문했다고 해요 

 

5. 조리사 학교를 2년간 다닌 후 한국에서 일본요리 아카데미의 교직원으로 일하며 다양한 일본요리를 경험하고 잠실에 일본식 반찬 가게를 냈으나 폐업했습니다. 조미료를 안 쓰기 위해 가쓰오부시와 다시마를 쓰고 조림을 오래 조리다 보니 반찬값보다 가스비가 더 많이 나왔다고 하네요 

 

6. 생계유지를 위해 참치 무역 회사에서 근무하던 중 2013 년 마스터셰프 코리아 2에 지원해 드라마틱한 서사와 함께 우승을 차지했습니다

 

7. 2024년에는 흑백요리사 1 에 도전했는데 우승에 실패하고 흑백요리사 2에 재도전해 최종 우승을 차지했습니다

 

8. 요리 책을 7권이나 내셨네요 

 

 

9. 현재까지 출연한 방송들인데 앞으로 더 많은 곳에서 볼 수 있겠죠? 

 

 

#2. 최강록 셰프 어록

 

히든 백수저로 참가해 최종 우승까지 이룬 최강록 셰프님

 

특히 흑백요리사2 마지막회에 마음에 울림을 주는 스토리로 함께한 셰프님들 사이에서도 저절로 탄성이 나오게 하셨어요 

"나야, 재도전." - 흑백요리사 2에 히든백수저로 참여하며 

"넌 조려야 돼…"  "거봐, 조리길 잘했지." - 경연 중간에 본인이 잘 하는 조림을 했어요 

"척하기 위해서 살아왔던 인생이 좀 있었습니다." "조림을 잘 못하지만, 잘하는 척 했습니다." - 자신을 위한 요리 미션에서 솔직한 속마음을 내비쳤습니다   

"나를 위한 요리에서까지 조림을 하고 싶지는 않았습니다." – 결승에서 깨두부 요리를 선택한 이유. 결승에서 당연히 잘 하는 조림을 할 것이라고 생각했었지만 조림 이미지를 벗어나 자신만을 위한 요리를 한 최강록 셰프님  

"저는 특출난 요리사가 아니라, 전국에서 묵묵히 일하는 요리사 중 한 명입니다." – 우승 소감. 전국의 요리사들을 대표한다는 감동적인 말로 큰 울림을 줬습니다.
 
"수고했다, 조림 인간. 재도전해서 좋았다." 

 

최강록 셰프님의 조림 요리를 사람들이 먹어 볼 수 있도록 레스토랑이 생기면 좋겠네요 ^^